duszenie (1.1)
 
rolady w trakcie duszenia (1.2)
wymowa:
IPA[duˈʃɛ̃ɲɛ], AS[dušńe], zjawiska fonetyczne: zmięk.nazal.-ni… ?/i
znaczenia:

rzeczownik, rodzaj nijaki

(1.1) uniemożliwianie komuś oddychania poprzez zaciskanie gardła
(1.2) kulin. powolne gotowanie pod przykryciem w niewielkiej ilości wody
odmiana:
(1.1-2)
przykłady:
składnia:
kolokacje:
synonimy:
(1.2) daw. brezowanie[1]
antonimy:
hiperonimy:
hiponimy:
holonimy:
meronimy:
wyrazy pokrewne:
zob. dusić
związki frazeologiczne:
etymologia:
rzecz. odczas. od dusić
uwagi:
tłumaczenia:
źródła:
  1. Halina Szymanderska, Prawdziwa kuchnia polska. 2400 przepisów, REA-SJ, Warszawa 2015, s. XLIV.