zakwaszać

zakwaszać (język polski)

wymowa:

​

znaczenia:

czasownik przechodni niedokonany (dk. zakwasić)

(1.1) kulin. poddawać dłuższej fermentacji

(1.2) kulin. poddawać ciasto zwykle krótkotrwałej fermentacji

(1.3) chem. roln. nasycać kwaśnymi związkami chemicznymi

czasownik zwrotny niedokonany zakwaszać się (dk. zakwasić się)

(2.1) kulin. ulegać fermentacji

(2.2) chem. roln. ulegać zakwaszeniu

odmiana:

przykłady:

składnia:

kolokacje:

synonimy:

(1.1) kisić, kwasić, zakiszać

(2.1) kisić się, kwasić się, kwaśnieć, zakiszać się

antonimy:

hiperonimy:

hiponimy:

holonimy:

meronimy:

wyrazy pokrewne:

rzecz. zakwas m, zakwaszanie n, zakwaszenie n, kwasówka ż

czas. kwasić, zakwasić dk.

przym. zakwaśniały

związki frazeologiczne:

etymologia:

uwagi:

tłumaczenia:

• angielski: (1.1) pickle; (1.2) leaven; (1.3) acidify; (2.1) ferment, become pickled; (2.2) acidify
• niemiecki: (1.1) einlegen, einsäuern, säuern; (1.3) versauern; (2.1) sauer werden; (2.2) versauern
• rosyjski: (1.1) заквашивать, квасить; (1.2) заквашивать; (1.3) закислять

źródła: