Indeks:Hiszpański - Jedzenie

Pojęcia związane z jedzeniem w języku hiszpańskim, kastylijskim (español, castellano)

Podstawowe pojęciaEdytuj

jedzenie, pokarm comida ż, alimento m
potrawa plato m
posiłek comida ż
napój bebida ż

Owoce – frutasEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
jabłko   manzana ż
gruszka   pera ż
śliwka   ciruela ż
brzoskwinia   melocotón m
morela   albaricoque m
wiśnia   guinda ż
czereśnia   cereza ż
truskawka   fresa ż
poziomka   fresa ż silvestre
malina   frambuesa ż
jeżyna   zarzamora ż
agrest   grosella ż espinosa
czerwona porzeczka   grosella ż
czarna porzeczka   grosella ż negra
czarna jagoda   arándano/mirtillo m
żurawina   arándano m
winogrono   uva ż
pomarańcza   naranja ż
mandarynka   mandarina ż
nektarynka   nectarina ż
cytryna   limón m
grejpfrut   pomelo m, toronja ż
kiwi   kiwi m (kivi, quivi)
banan   plátano m
ananas   piña ż
melon   melón m
arbuz   sandía ż
mango   mango m
granat   granada ż
daktyl   dátil m
figa   higo m
hurma, persymona, kaki   caqui m

Orzechy, bakalie – frutos secosEdytuj

polski a-z → | hiszpański a-z →
orzech nuez ż
orzech włoski   nuez ż
orzech laskowy   avellana ż
orzech ziemny   cacahuete m
migdał   almendra ż
kokos   coco m
pistacja   pistacho m
orzech nerkowca   anacardo m
rodzynka   pasa ż
wiórki kokosowe virutas lm. f de coco

Warzywa – legumbres & verdurasEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
marchew   zanahoria ż
ziemniak   patata ż
burak   remolacha ż
kapusta   col ż
brukselka   col de Bruselas ż
kalafior   coliflor ż
brokuł   brécol m
cebula   cebolla ż
czosnek   ajo m
por   puerro m
seler   apio m
pietruszka   perejil m
pomidor   tomate m
papryka   pimiento m
ogórek   pepino m
cukinia   zapallo, zapallito m
kabaczek   calabacín m
dynia   calabaza ż
bakłażan   berenjena ż
szpinak   espinaca ż
sałata   lechuga ż
szczaw   acedera ż
rzodkiew   rábano m
rzodkiewka   rábano m, rabanito m
rzepa   nabo m
fasola   judía blanca ż
fasolka szparagowa   judía verde ż
groszek zielony   guisante m
bób   haba ż
soczewica   lenteja ż
soja   soja ż
szparagi   espárrago m
karczoch   alcachofa ż
kukurydza   maíz m
chrzan   rábano m picante
rabarbar   ruibarbo m
oliwka   aceituna ż
awokado   aguacate m

Grzyby – setasEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
borowik   boleto m
kurka   rebozuelo m
muchomor czerwony   oronja ż falsa
pieczarka   champiñón m
trufla   trufa ż

Mięso, wędliny – carnes, embutidosEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
wieprzowina cerdo m, carne ż de porcino
wołowina vaca ż, carne ż de bovino
cielęcina ternera ż, carne de ternera
baranina carne ż de carnero
jagnięcina carne ż de cordero
królik carne ż de conejo
drób aves lm f
kurczak pollo m
kura gallina ż
kaczka pato m
gęś ganso m
indyk pavo m
wątróbka, wątroba hígado m
cynaderki riñonada ż
żeberka costillas lm. f
polędwica solomillo m
szynka jamón m
boczek panceta ż, beicon m
salami salchichón m
kiełbasa chorizo m
pasztet paté m

Ryby, owoce morza – pescados, mariscosEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
śledź   arenque m
jesiotr   esturión m
karp   carpa ż
makrela   caballa ż
flądra   platija ż
pstrąg   trucha ż
tuńczyk atún m
łosoś   salmón m
sardynka   sardina ż
dorsz   bacalao m
węgorz   anguila ż
szczupak   lucio m
sola   lenguado m
morszczuk   merluza ż
sum siluro m
okoń   perca ż
halibut   fletán m
krewetka   gamba ż
homar   bogavante m
langusta   langosta ż
krab   cangrejo m
ostryga   ostra ż
omułek jadalny   mejillón m

Nabiał – lácteosEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
śmietana nata ż
ser   queso m
twaróg, biały ser   requesón m, queso m fresco
jajo, jajko   huevo m
jogurt yogur m
mleko   leche ż

Tłuszcze – grasasEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
masło   mantequilla ż
margaryna   margarina ż
olej   aceite m
oliwa   aceite m de oliva
smalec manteca ż

Pieczywo, produkty zbożowe – pan, productos cerealesEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
chleb   pan m
chleb razowy   pan m bazo
bułka   pan m candeal
rogal   medialuna ż, cruasán m
bagietka   baguette ż
ryż   arroz m
kasza   grano m
płatki owsiane copos lm m de avena
mąka   harina ż
makaron   pasta ż, macarrones lm m

Przyprawy – condimentos & especiasEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
sól   sal ż
czarny pieprz   pimienta ż negra
papryka   pimiento m
chilli chile m
imbir   jengibre m
gałka muszkatołowa   nuez ż moscada
curry   curry m
cynamon   canela ż
kardamon   cardamomo m
kminek   comino m
szafran   azafrán m
kolendra   cilantro m
goździk   clavo m
wanilia, laska wanilii   vainilla ż
kurkuma   cúrcuma ż
musztarda   mostaza ż
keczup   ketchup m
majonez   mayonesa ż
ocet   vinagre m

Zioła – hierbas medicinalesEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
cieciorka   garbanzo m
rzeżucha   berro m
szczypiorek   cebolleta ż
koper, koperek   eneldo m, hinojo m
pietruszka   perejil m
bazylia   albahaca ż
majeranek   mejorana ż
szałwia   salvia ż
rozmaryn   romero m
tymianek   tomillo m
mięta   menta ż
estragon estragón m
kminek   comino m
kolendra cilantro m
cząber   ajedrea ż, saboreja ż

Słodycze, desery – dulces, postresEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
cukier   azúcar m i ż
miód   miel ż
dżem mermelada ż
marmolada   mermelada ż
galaretka   jalea ż
lizak   pirulí m
cukierek   caramelo m
herbatnik   galleta ż
ciasto   pastel m, tarta ż
szarlotka, jabłecznik   pastel m de manzanas
sernik   quesadilla ż, pastel m de queso
piernik   alajú m
pączek   buñuelo m
ciastko pastelito m
drożdżówka pastel m de levadura
czekolada   chocolate m
lody   helados lm. m
bita śmietana   nata ż batida

Napoje – bebidasEdytuj

Potrawy – platosEdytuj

polski a-z → . hiszpański a-z →
jajecznica   huevos lm. m revueltos, tortilla
jajo sadzone   huevo m frito
jajo gotowane na miękko huevo m pasado por agua
jajo gotowane na twardo huevo m duro
jajka w koszulkach huevos lm. m escalfados
omlet   tortilla ż
stek   bistec m
pierogi   empanadillas lm. f
kluski   tallarines lm. m
naleśnik   crepe ż/m, hojuela ż,
(Ekwador, Kolumbia i Meksyk) crepa ż
zupa   sopa ż
frytki   patatas ż pl fritas
czipsy  

Posiłki – comidasEdytuj

polski a-z → hiszpański a-z →
śniadanie desayuno m
drugie śniadanie, wczesny obiad almuerzo m
późny obiad comida ż
podwieczorek merienda ż
kolacja cena ż
danie plato m
przystawka entremés m
zupa sopa ż
danie główne plato m principal
deser postre m
przekąska tapa ż, tentempié m

Lokale gastronomiczne – locales gastronómicosEdytuj

polski a-z → hiszpański a-z →
bar bar m
restauracja restaurante m
kawiarnia cafetería ż, café m
herbaciarnia salón m de
pub pub m
piwiarnia cervecería ż
winiarnia taberna ż, bodega ż